醤油麹の活用レシピ｜赤レンガの麹室から vol.23

2023/02/26

みなさま、お元気でいらっしゃいますか？ 高善商店 麹屋女将の静枝です。 今年は雪が少なく、本当に快適な2月でした。 寒さはちょっと厳しかったけど、道路事情はとても良い状態です。 厳しい寒さも少しずつ和らいできています。 もうすぐ春。 なんだかワクワクしてきます。 ───── 2月...

のレンMURO 神楽坂店｜赤レンガの麹室から vol.22

2023/02/01

みなさま、お元気でいらっしゃいますか？ 高善商店 麹屋女将の静枝です。 あ～っという間に2月になってしまいました。 暖かな、そして、穏やかな新年を迎え、すっかりのんびりしてしまいました。 「喜んで働く、仕事を楽しむ」をスローガンに今年も邁進してまいります。 岩手も1月中旬からは寒...