のレンMURO 神楽坂店｜赤レンガの麹室から vol.22
2023/02/01
みなさま、お元気でいらっしゃいますか？高善商店 麹屋女将の静枝です。
あ～っという間に2月になってしまいました。
暖かな、そして、穏やかな新年を迎え、すっかりのんびりしてしまいました。
「喜んで働く、仕事を楽しむ」をスローガンに今年も邁進してまいります。
岩手も1月中旬からは寒波に見舞われ、身も心も引き締まる思いで只今、毎日の仕事に励んでおります。
厳寒の毎日です。
そんな1月をふりかえりつつ...。
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お客様の声をおひとつご紹介。
Y.O.様、ありがとうございます。
「無糖の飲むヨーグルトと高善の玄米甘酒を半々に混ぜて飲んでいます。
かなり美味しい！ちょっとしたデザート感覚でいただけます。（ダブル乳酸菌で健康にも良さそうです！）
黒豆甘酒もヨーグルトにあいますね」
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そして先日、社長と上京してきました！
高善商店の商品もお取り扱いいただいている、のレンMURO 神楽坂店様に新年の御挨拶に行って参りました。
●のレンMURO 神楽坂店
https://bit.ly/3Js9KjY
ここは、甘酒専門店だけあって、全国の甘酒が所狭しと陳列されておりました。
その中に、高善の甘酒もお仲間入り。
嬉しい限りです。
また、物造りの励みにもなります。
短い時間でしたが多くの事を学ぶことができました。
中でも、長崎大学の研究によると甘酒に含まれる5-アミノレブリン酸（5-ALA）という成分は新型コロナウィルスの増殖を阻害するのだとか。
発酵食品に多く含まれ、サプリメントとしても市販されている成分で様々な食品の中でも甘酒に含まれる量がダントツで多いそうです。
納豆の24倍！黒酢の4倍...。
すごいでしょう～？
甘酒で腸活！免疫力UPです！
どんどんアピールしていこうと思います。
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今年も、豊かな自然、奥州市の地で、心豊かに、悠大に、家業の麹屋という生業（なりわい）に取り組んでまいります。
今日もピーンと張りつめた冷たい空気の中、晴れ間に学生時代トレーニングした焼石岳が見えました。
いつも、この山に見守られている様な気がします。
どうぞ、今年も、ご贔屓に。
宜しくお願い致します。
女将 高橋静枝