「ハル」の「ハ」の字｜赤レンガの麹室から vol.14
2022/05/29
みなさま、お元気でいらっしゃいますか？
高善商店 麹屋女将の静枝です。岩手県奥州市もすっかり、深緑の季節となりました。
（マイナスイオンがいっぱい～）
岩手の素晴らしさをヒシヒシと感じております。
恒例の焼石連峰の「ハル」という雪形と田植えを終えた雄大な田園風景を毎日眺めております。
5月は夏日の気温を観測する日もあり、残念ながら、「ハル」の「ハ」の字はすっかり、無くなり「ル」だけ！ (笑)
そして、今月は、他の業者様とのコラボ商品に取り組むことができました。
数ある業者の中から高善商店を選んでいただき、光栄です。
特定農業法人 株式会社 上小田代さまとコラボの「生姜甘酒」です。
上小田代様の特産品、北の生姜と高善の純米甘酒ストレ－トをマリア－ジュ！
生姜の量は社長の黄金比率で、いい塩梅アンバイです。
夏の爽やかなスポ－ツドリンク風の仕上がりです。
若い方達から多くの事を学ぶことができました。
人間、一生、勉強ですね。
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そして、高善のお勧めの爽やか甘酒は・・・・「りんご甘酒ストレ－ト」です。
江刺林檎ピュ－レ－と高善の甘酒がマリア－ジュしました。
林檎ピュ－レ－はJA江刺様と年間契約し、昨年度の収穫を待って確保していただいております。
爽やかな酸味と自然の甘さはまさに、ジャパニ－ズ スム－ジ－です。
冷やして召し上がってみてください。夏はシャ－ベットもおすすめです。
★江刺りんご甘酒 200ml（ストレートタイプ）
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ほっと一息ついてみませんか？
そして、その後はスッキリ、爽やか～
お腹の調子が良くなります。
発酵食品は免疫力をアップします。
腸内環境を整えて、毎日を元気にお過ごしください。
麹の力を体験してみては如何でしょうか？
これからも、みなさまのお役に立てるよう、日々、努力して参ります。
なにとぞ、ご贔屓に。
女将 高橋静枝