発酵食品で育った私の発酵鍋｜赤レンガの麹室から vol.45 2024/12/29 みなさま、お元気でいらっしゃいますか？ 高善商店 麹屋女将の静枝です。 今年も、師走となりました。 岩手は寒い冬が訪れています。 暦通りですね。 そして、温かいお味噌汁が恋しい季節となりました。 ついつい暮れの仕事に追われ、味噌汁を飲みたいな……と思ってい...
